香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，并且香菇是一种富含多种维生素的美味菌类植物。很多白癜风病人都想知道，得了白癜风能吃香菇吗?北京白癜风专科医院

香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。此外香菇是一种营养丰富，口感鲜嫩的一种食品，香菇含有蛋白质、维生素、亚油酸等多种营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸，尤其含有一种特殊蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。所以，白癜风患者是可以吃香菇的。

蘑菇是一种提高人体免疫能力、抗病毒能力的美味佳肴。据数据显示，香菇具有能促进人体新陈代谢、抵抗机体病毒的、增强人体免疫能力的功效，所以，白癜风患者这种免疫功能紊乱的患者，使用蘑菇等菌类食物是有益身体健康的。